QCM 21 Tutorat n°3

[Ecubas]

Bonsoir à tous,

j'ai un problème avec le correction de la question 21

ITEM A
Il me semblait que par oxydation on obtenait du glucUronate et non du glucOronate du coup l'item devrait être compté faux non ??

autre chose :

ITEM B
Pour moi, le glucose ne pouvait subir que des réactions de : -mutarotation -isomérisation -épimérisation -estérification -oxydation -réduction du coup je ne comprends pas pourquoi les réactions d'énolisation peuvent se produire ?


merci d'avance

[Luffylink]

Salut

L'item A portait une faute de frappe : le glucuronate était à corriger en glucoronate, ce dernier étant bien le produit d'oxydation du glucose

Pour l'item B : L'énolisation est utilisée sur les cétones pour leur permettre une identification au test à la liqueur de Felhing
Ce n'est donc pas une réaction de modification vraie des monosaccharides

Sauf que : Je me permets d'ajouter mon grain de sel : Pourquoi dire qu'on énolise un aldose s'il est déjà réducteur ?
L'énolisation serait donc praticable sur les aldoses, pour une raison inconnue ?

[César]

Salut, je comprend absolument pas pourquoi dire que le glucOronate est du glucose oxydé, le prof marque glucUronate et c'est bien le glucuronate ...

[Ecubas]

Justement ! je suis d'accord avec César : dans le schéma du prof il est écrit glucuronate et non gluco ...

Je suis d'accord avec ce que tu dis LuffyLink pour l'item B mais là on parle du glucose qui est un aldose non une cétose donc en quoi cela marcherait-il ??

Merci pour vos réponses en tout cas

[Amnézik]

+1 pour l'item B je ne comprends pas pourquoi c'est vrai

[Socca]

+1 pour l'item B,et de surplus ce n'est pas dans le diapo...

[larama06]

+1 Pour l'item B

[Spooky]

Salut les gens!

La réponse est ici http://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=711&t=73231&p=407780&hilit=%C3%A9nolisation#p407780

[thomas086]

Salut !

Alors pour l'item A il est bien écrit glucuronate dans mon sujet, je ne vois pas où est le problème, j'ai entendu parler d'un erratum ou je ne sais quoi mais non, vous avez raison c'est glucuronate, mais honnêtement les fautes de frappes y en a tout le temps, même au concours et personne ne vous piégerait avec un truc aussi nul !

Pour l'item il y a bien le lien ci-dessus pour vous aider mais je veux bien vous réexpliquer ! (cf diapo 27 glucides)
L'énolisation est le passage d'une forme cétone à une forme énol et ceci est possible pour l'aldose comme pour le cétose, donc oui, mon item est bien vrai ! Ensuite la forme énol pourra redonner du glucose (d'où les propriétés réductrices) ou du fructose

Voilà j'espère que tout le monde a bien compris

[Ecubas]

Salut

Merci Adrien et Thomas

C'est toujours mieux que cet item (B) tombe maintenant que le jour J

En fait pour l'item A il nous a été dit en milieu de séance qu'il fallait écrire glucoronate et non glucuronate d'où les incompréhensions causées vis à vis de la correction

[séréna]

Exactement du coup on l'a mis faux