J'ai un peu du mal à comprendre pourquoi si on augmente la température à ce point (30 degrés), l'enzyme n'est pas dénaturée... Enfin comment on peut savoir jusqu'à quel seuil l'activité est augmentée ou dénaturée?
Merci
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CCB QCM 21 item B
3 messages
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CCB QCM 21 item B
par Bhaiya » 28 Nov 2015, 17:38
Coucou!
J'ai un peu du mal à comprendre pourquoi si on augmente la température à ce point (30 degrés), l'enzyme n'est pas dénaturée... Enfin comment on peut savoir jusqu'à quel seuil l'activité est augmentée ou dénaturée?
Merci
J'ai un peu du mal à comprendre pourquoi si on augmente la température à ce point (30 degrés), l'enzyme n'est pas dénaturée... Enfin comment on peut savoir jusqu'à quel seuil l'activité est augmentée ou dénaturée?
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Re: CCB QCM 21 item B
par thomas086 » 28 Nov 2015, 17:43
Salut !
Alors dit toi qu'une enzyme fonctionne dans le corps humain qui a une température de 37° donc forcément si les enzymes sont dénaturées pour une température inférieure à 37° c'est qu'il y a un problème
Globalement fixe toi un seuil autour de 45/50° là tu pourras commencer à te poser des questions
Alors dit toi qu'une enzyme fonctionne dans le corps humain qui a une température de 37° donc forcément si les enzymes sont dénaturées pour une température inférieure à 37° c'est qu'il y a un problème
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Re: CCB QCM 21 item B
par Bhaiya » 28 Nov 2015, 17:45
OK ça marche! Merci pour cette réponse ultra rapide
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