Salut

Dans une SN1, la réaction se fait en deux étapes, avec formation d'un carbocation. Ce qu'il faut retenir, c'est que tu as un bon nucléofuge et un carbone suffisamment stable pour avoir un carbocation (donc un carbone tertiaire ou secondaire, éventuellement stabilisé par mésomérie). Ca permettra au nucléofuge de partir avant le départ du nucléophile.
Dans une SN2, l'attaque du nucléophile se fait en même temps que le départ du nucléofuge, tu n'as pas de carbocation formé et la réaction se fait en une étape. Il te faut donc un nucléofuge faible à moyen et un bon nucléophile pour que ce dernier attaque avant que le nucléofuge s'en aille.
C'est plus clair?

"Je suis seul au milieu de ces voies joyeuses et raisonnables. Tous ces types passent leur temps à s'expliquer, à reconnaître avec bonheur qu'ils sont du même avis. Quelle importance ils attachent, mon Dieu, à penser tous ensemble les mêmes choses."
La nausée, Sartre