La PLA2 va couper l'AG en position 2 du glycérol et libérer l'AG et le lysophospholipide 2.
Cependant, on sait qu'il n'y a pas forcément que des AG insaturés en position 2.
Donc la PLA2 agit-elle uniquement lorsqu'un AG insaturé est présent?(et du coup en absence c'est cest la PLa1 qui se charge de faire l'hydrolyse si besoin) ??
Ou alors peut elle a la fois hydrolyser des AG insatures et saturés (ce qui invaliderait un qcm de type: "après action de la PLA2, on a toujours un AG insaturé et un lysophospholipide 2 qui sont libérés")??
Merci d'avance
VRAI !