Glucides : hémiacétal/hémicétal

[hiddlestoned]

Salut

Je sais que le "problème" a déjà été soulevé, mais là j'ai remarqué un truc dans les diapos du prof:

pour aldose et cétose il dit que la cyclisation donne un HEMIACETAL, ce qu'on appelle hémiacétal c'est donc toute la molécule ?

Parce que il précise aussi que la fonction cétone du fructose s'appelle HEMICETAL...

Merci de m'aider Bonne journée!

[Bluebird]

Coucou

L'an dernier le prof a dit que même s'il avait fait la distinction dans ses diapos il fallait retenir qu'avec les nouvelles nomenclatures : il n'y a plus de différence entre hémiacétal et hémicétal :)

[hiddlestoned]

Oooook super