Questions sur les glucides

[Mitochondriak]

Salut !
Je voudrais quelques précisions sur les glucides :

- Est-ce qu'il y a une distinction entre hétérosides et hétéropolysaccharides ?
- Est-ce que le maltose et le lactose peuvent-être appelés isomères (même si c'est des disaccharides?)

Merci !!

[Zizidane]

Bonsoir Mitoch

- Les hétérosides sont caractérisés par un glucide associé à une protéine, un lipide etc
ex : glycoprotéines, glycolipides

- Les hétéropolysaccharides sont 100% composés de glucides, mais le "hétéro" ici signifie que les monomères peuvent différer
contrairement au homopolysaccharides qui ne possèdent q'une monomère répété n fois (ex : le glycogène, polymère de glucose)

Il faut donc bien différencier ces deux termes

- Malgré que le MALTOSE et le LACTOSE soient des disaccharides, ils ont bien la même formule brute, donc sont isomères

Une petite liste de tous leurs isomères si ça t’intéresse : https://fr.wikipedia.org/wiki/C12H22O11
Tu peux retrouver l'isomaltose aussi

Is it ok for you ?

[Mitochondriak]

Yes it's ok!

Merci Zizi! Bonne soirée!