Salut !
Attention, tu t'es embrouillée !
En fait quand on te parlait de la réaction 2 qui était la plus lente, c'était par rapport à la catalyse d'une seule réaction (qui se décompose en deux étapes : E + S => ES et ES => E + P)
Dans ce cas là, la première réaction est presque immédiate (de l'ordre de la nanoseconde si mes souvenirs sont bons (c'est pas à savoir t'inquiète
)), la deuxième est de l'ordre de la milliseconde il me semble
Tu vois donc bien que c'est la deuxième réaction qui donne la vitesse globale de cette réaction enzymatique vu que c'est la plus lente
C'est pour cela que la Vm est définie à partir de cette partie de la réaction
Quand on parle de la première réaction qui est la plus lente, on parle d'une voie métabolique
La première réaction est la plus lente pour éviter qu'il y ait une accumulation d'intermédiaires de la voie métabolique
C'est bon pour toi ?
Tu vois bien la différence entre ces deux situations maintenant ?
