Je ne sais pas si je peux assimiler post prandial à fort potentiel énergétique et jeune à faible potentiel énergétique.
Mais si c'est le cas je ne comprends pas pourquoi on dit que quand il y a un fort potentiel énergétique le pyruvate va plutôt former de l'OAA pour la NGG (puisque NGG en période de jeune..)
Je sais pas si je suis très claire
Mercii d'avance
