Annatut 2015 - Q5 - Structurale

[Elodie☆]

Coucou

Dans la question 5 je ne comprends pas pourquoi pour le calcul du pHi on choisit le pka2 et le pka3 ? Et comment sait-on si un AA sera majoritairement sous forme zwitterionique ?

Merciiii

[Zizidane]

Salut Elodie ,

Si tu pourrais faire un petit screen de la question stp

[Elodie☆]

Voilou

[Zizidane]

Re Elodie !

Il faut repérer la forme ZWITTERIONIQUE

Ici c'est la 3e molécule, tu la repère en regardant quelle molécule n'a pas de charges
La 3e a un MOINS et un PLUS donc sa charge est NULLE

Cela explique pourquoi le pHi est calculé avec pK2 et pK3 :arrow: ce sont les pK entourant la forme zwitterionique


- le pH physiologique est environ 7.4

Ici tu vois qu'a pH 7.4, tu auras majoritairement la 2e molécule (2.2 < 7.4 < 9.0) Ce n'est pas la forme ZWITTERIONIQUE

ça va ?

[Elodie☆]

D'accord j'ai compris merci beaucoup !!!