Est-ce que quelqu'un pourrait m'expliquer l'item B du QCM 16 du tutorat 3 : "Au sein du coute béta, les liaisons peptidiques des deux résidus centraux ne participent pas à des liaisons hydrogènes inter-résidus" (compté VRAI).
Il s'agit d'une phrase tirée de la ronéo 2 mais je ne comprends vraiment pas son sens. Si quelqu'un pouvait m'éclairer ce serait top !
Merci


