Qcm 20 item D DM2

[mariecaub]

Holà me revoila ! Dans le Dm qcm 20 item D, il est compter juste que le SDS denature les proteines, or, c'est le B mercaptoethanol qui casse les ponts disulfures. Le SDS ne fais qu'apporter une charge négative.
Du coup errata, ou compter vrai dans tout les cas ?
Merci merci des bisous

[Bluebird]

Coucou

Alors j'avoue que ça peut porter à confusion, après je ne pense pas que la prof piège dessus !

Sur sa diapo elle le marque bien :

Le SDS est un détergent fort qui intéragit avec les protéines. En se liant à la protéine, le SDS empêche son repliement et lui confère une charge nette négative. La structure d'origine de la protéine est donc dénaturée, et une charge apparente négative est alors conférée à la protéine

Ca te convient ? N'hésites pas si tu veux plus d'explications

[mariecaub]

C'est parfait je retiens ca Merci