Salut !
Aussi pour cette item je l aurai compte faux. Je m explique
" la presence d un proline en amont de la liaison peptidique gêne moins l action des
protéases que la présence d une proline en aval de la liaison peptidique".
Alors je suis d accord mais le terme protease est général et dans le cas des exoproteases, elle gêne lorsqu elle est impliquée tout court, donc en aval autant.
À mon sens c est ambiguë
Merci d avance
