Yo !
J'ai pas trop compris tes questions mais je vais faire au mieux...
On te demande les produits majoritaires !
Pour la réaction 2, E2 ! Condition : H en anti ++. A droite, on pourrait former l'alcène le + substitué (trisubstitué) mais tu n'as pas de H dispo et à gauche, on pourrait former l'alcène stabilisé par mésomérie (et on dispose d'un H en anti) donc ici, le produit qu'on te propose n'est pas le bon ! Ensuite, dans le qcm du concours de l'année dernière, on fait non pas une élimination de type 2 mais une élimination de type
E1 car le substrat est secondaire et stabilisé par 3 effets mésomères ! On peut donc passer par un carbocation !
Pour la réaction 5, CH3CO2- est un carboxylate (RCOO-) qui est la
base conjuguée de l'acide carboxylique. Ces espèces auront tendance à capter un proton. Ton substrat est primaire, il n'est pas stabilisé par effet électronique, il ne pourra pas passer par un carbocation. En somme, on fera plutôt une E2.
Attention, il existe des bases fortes qui ne jouent pas le rôle de nucléophile, notamment à cause de leur encombrement (LDA, TBuOK...)