Je m'embrouille un peu sur le rôle de la phosphatase alcaline et sur la gaine de polyphosphate, ça serait possible d'avoir un petit récap ?
J'ai compris que l'enzyme permettait la dégradation de la gaine mais après je ne comprends pas trop pourquoi ça empêche la formation des cristaux d'hydroxyapatite...
Merci d'avance



