Salut
Désolé de ne pas t'avoir répondu plus tôt mais j'ai eu un doute sur ma réponse.
Donc d'après le cours
Temps équivalent FT : est, à une température donnée, le temps nécessaire pour obtenir le même niveau de stérilisation qu’a une température de référence.
Valeur stérilisatrice(N0) : temps équivalent à appliquer dans les conditions de référence. Permet de comparer l’efficacité de différents traitements de stérilisation.
En faite, séparer ces deux notions peux prêter à confusion vue qu'il n'y a pas de différence entre les deux. La valeur stérilisatrice, exprimée en temps (le temps équivalent) est égale à la durée d'un traitement conduisant à la même réduction du nombre de microorganismes réalisé lui à la température de référence. Donc non il n'y a pas de différence.
Oui les deux permettent de mesurer l'efficacité de la stérilisation (honnêtement ce sont juste deux mots différents pour des notions qui ce rejoignent). Peux être qu'en écrivant la fiche je n'ai pas été assez clair là dessus mais je ne pensais pas avoir explicitement dis quelque chose de différent de la ronéo.
On verra avec les prochaines ronéos si la prof clarifie ces notions cette année. J'espère avoir été clair.
Bon courage pour la suite !!
