LA DE-NA-TU-RA-TION ...

[g2.]

Bonjour, bonjour,

Dans le poly de Giudi sur nos amies les protéines, on dit que la dénaturation implique une agitation mécanique qui perturbe les liaisons peptidiques. Or on dit aussi que lors de la dénaturation d'une protéine, la structure primaire n'est pas altéré ...

Donc il y a pas un problème la ??

Diapo

[daphné]

bonjour!

en voyant la diapo j'avais aussi buggé sur le coup, mais en fait en réfléchissant jme suis dit que tant que la liaison peptidique n'était pas rompue, la structure primaire restait intacte.
par agitation mécanique tu vas par exemple modifier la configuration de ta liaison peptidique, ce qui va effectivement la perturber, sans modifier l'enchaînement des AA donc sans modifier la structure primaire!

attend la confirmation d'un tut' parce que là c'est juste un raisonnement personnel, donc pas forcément juste

[flipperDay]

J'avoue que moi aussi je beug dessus ... peut être qu'en parlant de liaisons peptidiques il veut parler des liaisons hydrogénes ,ioniques et tout le reste ... mais bon j'avoue que c'est ambigue vu qu'en haut y'a marqué la structure primaire n'est pas altérées . attendons la réponse d'un tuteur

[g2.]

Merci pour ta réponse daphné !

la liaison peptidique n'était pas rompue, la structure primaire restait intacte.
par agitation mécanique tu vas par exemple modifier la configuration de ta liaison peptidique, ce qui va effectivement la perturber, sans modifier l'enchaînement des AA donc sans modifier la structure primaire!

Mmm je vois ... La structure primaire étant juste un enchaînement d'aa d'une protéine, si on perturbe les liaisons peptidiques, et donc leur configuration comme tu dis, MAIS qu'on change pas l' enchaînement de ces aa, on ne devrait donc pas alterer la structure primaire (meme si va etre le bordel au niveau des liaisons) ... C'est subtil mais juste, j'aime bien ^^

Donc je pense que t'as raison !

[daphné]

re

peut être qu'en parlant de liaisons peptidiques il veut parler des liaisons hydrogénes ,ioniques et tout le reste
-> alors attention: la liaison peptidique c'est bien la liaison entre deux AA, qui est une liaison covalente, avec toutes les caractéristiques détaillées précédemment dans le poly (plane, rigide, TRANS, "le ciment de la protéine", etc.)

C'est subtil mais juste, j'aime bien ^^
c'est bien, c'est beau, c'est bioch

mais à nouveau attendons tout de même une confirmation, ce n'est que ma manière de voir les choses là

[Noé]

Bonsoir Finalement, on n'a pas eu de confirmation par un tuteur ? Comment ça se passe au niveau de la séquence 1ere ? Pourquoi le prof dit que la structure primaire n'est pas touchée alors qu'après il parle d'une méthode d'altération des liaisons peptidiques ? (Ce qui logiquement devrait altérer la structure primaire puisqu'on interrompt la séquence d'aa)
Merci (:

[g2.]

Ouep !

En plus on a eu un QCM au tutorat a propos de ça :

QCM 25

Item D : Une protéine dénaturée peut être altérée au niveau de sa structure primaire.

Compté FAUX à la correction ...

[Alistair]

Oui dsl entre notre emploi du temps surchargé et le nombre de questions/jours, on a vite fait d'oublier un ou deux post

La dénaturation ne rompt pas les liaisons peptidiques elle ne peut pas modifier la structure primaire des protéines ! C'est clair dans votre poly. Il ne faut pas mettre faux à item pareil si il tombe au concours/tutorat !!!

Mnt concernant la diapo que vous montrez, je suis un peu perplexe aussi... La marge de manoeuvre que l'on a pour modifier une liaison peptidique n'est pas énorme... C'est une liaison plutôt rigide et on ne peut pas faire passer une liaison double de TRANS à CIS facilement ! On va lui demander ce qu'il entend par là

Ce qui est sût c'est qu'un agitation thermique est capable de rompre des liaisons hydrogène, ioniques ou encore des ponts disulfure

Bonne journée

[daphné]

Mnt concernant la diapo que vous montrez [...] On va lui demander ce qu'il entend par là
-> ok merci! (super comme d'hab )

[g2.]

Merci Alistair !!

[daphné]

bonjour!

je me permets de UPer ce post des profondeurs du forum^^ parce que finalement la question était restée en suspens


bon dimanche

[Alistair]

Ah oui on l'avait oublié celle là je la met sur la liste des questions à poser

[daphné]

merci beaucoup