Glycérophospholipide, fonction basique

[Avendil]

Salut !

Dans le diapo on dit que c'est une molécule amphotère qui a

"une fonction basique portée par l'alcool aminé (sérine, éthanolamine ou choline)"

Mais la fonction basique peut aussi être portée par le polyol sans azote non ? Sinon ils seraient pas toujours amphotères

Merci d'avance

[Oxo]

Avendil va voir dans mes messages, les tuteurs de Bioch y ont répondu

Mais en gros seuls les S E C seront amphotère, mais clairement on s'en fiche un peu

[Avendil]

Ah d'acc merci et désolé pour le double post, je passe vite résolu en mode ninja