" A- La sécrétion d’acide dans l’estomac et de bicarbonate dans le duodénum font appel à la même enzyme"
Or il est marqué dans la ronéo que l'acidité du suc gastrique permet le fonctionnement optimal d'enzymes gastriques comme la pepsine, et que le caractère alcalin du suc intestinal permet le fonctionnement d'autres enzymes comme la trypsine et les lipases.
Ils ne font donc pas appel aux mêmes enzymes non?
Qu'en pensez vous? Merci
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