Dans le cours sur la glycolyse, la prof dit que la quantité du coenzyme NADH + H+ est inférieure à la quantité de substrat qui peut être transformée
Pourtant, en enzymologie, on a vu que le NAD+ est un coenzyme stoechiométrique et qui a donc une concentration voisine de la concentration en substrat
Du coup, pourquoi le coenzyme oxydé a une concentration équivalente à celle du substrat mais le coenzyme réduit a une concentration inférieure à celle du substrat?
Donc si tu n'as plus de NAD+, la réaction ne peut plus avoir lieu, d'où le pool limtant de NAD+ 
