Glucides-Lipides

[djd]

Bonjour, j'ai quelques notions a éclaircir, j’espère que vous pourriez m'aider:
1) La liaison N-ose osidique, je pense que c'est plutôt avec la fonction amiNe et non amiDe. Ça fait plus de sens et d’après mes recherches c'est bien cela :

Condensation avec une amine

Il y a formation d'un N-hétéroside (figure 2). La liaison est appelée N-préfixe du nom de l'ose-osidique (par exemple N-glycosidique si l'ose est un glucose).
Figure 2 : Réaction de formation d'un N-hétéroside


(Dans la diapo du prof, la page 29, c'est bien amiNe pour la liaison N-glycosidique alors qu'a la page 46 c'est amiDe pour cette même liaison, est-ce bien une erreur?)



2) Pour les cerides, la structure linéaire donnée, est-ce pour la molécule en général ou simplement pour l'acide gras? Et cette structure est de 16-36 C ou 14-38 C? car dans le cours du prof, c'est 14-38 et dans la fiche du tutorat c'est 16-36. Est-ce bien les chiffres du prof qui sont corrects?

[Mrs.zweig]

Coucou

Alors juste : essaie à l'avenir de faire deux posts séparés parce qu'on a une certaine répartition des cours et sinon c'est un peu compliqué :

Donc la première question concerne ma partie : en effet je comprends qu'on puisse être perdu ça tombe bien le prof a repondu à cette question en 2016 je te joins ici sa réponse : ( pense à cliquer sur la photo)

J'espère que c'est ok pour toi

[djd]

ah d'accord donc du coup le qcm 3A du dm 6 (tutorat 2017--2018) est bien vrai parce qu'il était compte faux dans la correction?

[Mrs.zweig]

Hey quand tu as un qcm comme ça à l'avenir essaie de me le mettre directement que je n'ai pas à fouiller sinon c'est complexe et long pour chaque question :

Alors non l'item est bien vrai :


"Le premier ose de la fraction glucidique d’une glycoprotéine est lié à la fonction amine de la chaîne latérale d’une asparagine contenue dans une séquence consensus par l’intermédiaire d’une liaison N glycosidique" : en effet une asparagine possède une fonction AMIDE etnon pas amine, qu'elle implique( sa fonction) pour former la liaison N-glycosidique.


Je pense que tu as mal interprété la réponse du prof les fonctions amide et amine restent bien distinctes ( une asparagine possède une fonction AMIDE il n'y a pas de doute dessus et pas de fonction amine).La seule chose que le prof a dit c'est dans une liaison N-glycosidique selon les cas l'azote ( le N) peut soit :

1) être apporté par un groupement amide ( comme lorsqu'une asparagine est impliquée)
2) soit être apporté par un groupement amine ( cf diapo).

Donc en fait: tu retrouvais dans le diapo le fait que la liaison N-GLYCOSIdique impliquait un coup l'azote d'un amide et l'autre l'azote d'un amine ( selon les diapos: deux versions).

Donc le prof a juste dit que cette azote pouvait venir des deux fonctions ( amide + amine) en fonction des situations et que les deux versions étaient donc justes concernant l'origine de l'azote.

Voilà j'espère que c'est clair maintenant.