Salut !
Alors dans ce type de QCMs, rien de nouveau en soit si ce n'est la formulation : par exemple, lorsque l'on parle de valeur de la concentration des protéines sanguines, on fait référence à la pression oncotique qui est directement lié à la concentration (ça demande un peu de logique, mais c'est exactement le type de raisonnement que Favre sollicite dans ses QCMs).
Ensuite donc, on nous dit par exemple pour l'item A :

"Le flux liquidien sortant des capillaires augmente avec la valeur de la pression sanguine intracapillaire"
L'item est vrai puisque si la pression sanguine augmente, le flux liquidien augmente (il se trouve que dans les capillaires standards cette pression sanguine diminue, mais là ce n'est pas ce qu'il nous intéresse, c'est plus de se dire que plus la valeur de la pression sanguine est haute, plus le flux sortant sera élevé).
J'espère que ça t'aide un peu, si t'as besoin que je reformule n'hésite pas ! Bon courage !