par gLoucose » 16 Nov 2022, 09:00
Coucou !
Alors, je réponds grâce à l'aide de l'incroyable Camnésie qui m'a offert son savoir chimique.
Je te la fais simple : si jamais les chaînes sont dissociables, les groupements potentiellement chargés (NH2 et COOH) ne sont plus sur l'acide aminé, ce qui fait que lui ne pourra pas avoir plusieurs formes (ionisé +,- ou non ionisé), car ces groupements ne sont plus là !
Tutrice Biochimie 2022-2023