D-L ou dextrogyre/levogyre

[Zellga]

Coucou !

Dans le cours sur les protéines, Guidi nous a dit un truc qui m'a vachement surprise : apparemment, quand les vénérables biochimistes ont nommé les énantiomères : D ou L, on les aurait aussi appelé dextrogyre et lévogyre ( ) et du coup quand on a découvert leurs propriétés optiques on s'est rendus compte qu'on avait été con et il a fallu inventer la nomenclature + pour la déviation à droite et - pour la déviation à gauche...
Déjà ça contredit ce qu'on a vu l'année dernière, mais ça contredit aussi sa diapo et ce qu'il a dit sur les glucides (il est revenu au schéma normal : D ou L pour les énantiomères et dextrogyre+ lévogyre- pour le pouvoir rotatoire) ...
Du coup je me demande si j'ai pas un peu eu une hallucination (dès le premier cours oO), donc si quelqu'un pouvait me confirmer que je suis pas folle... Sinon j'attendrai la ronéo et je réserve ma place à l'asile psychiatrique

Voili, merci d'avance !

[Alistair]

Slt Zellga !

Non tu n'es pas folle ! en cous Giudi s'est un peu embrouillé je pense ! Du coup ce qui apparaitre sur la Ronéo sera à prendre avec des pincettes !
Si tu regarde ce qui est écrit sur les polys, il n'y a pas de contradiction !

Un AA ou un Glucide peut appartenir à la série L ou la série D.
Un AA ou un Glucide (peu importe sa série) peut être lévogyre = (+) (il dévie la lumière incidente à gauche) ou dextrogyre = (-) (il dévie la lumière incidente à droite)

En réalité les séries L et D ont d'abord été attribué au pouvoir rotatoire... Puis on s'est rendu compte qu'on s'était gourré ^^
Donc mnt on considère que L et D ne veulent plus dire lévogyre ou dextrogyre (c'est leur signification historique si tu veux mais elle fausse aujourd'hui). Une molécule dextrogyre est notée (+) alors qu'une molécule lévogyre est noté (-), et ça ne correspond pas tj avec l'énantiomère L ou D !

[Zellga]

Aaaa d'accord *soupir de soulagement*
Merci beaucoup (de m'avoir sauvée de l'asile), nous vous devons une reconnaissance éternelle©

Bonne soirée