bonsoir!
kick-ass t'a bien répondu
(merci au passage!)attention à ne pas confondre structure secondaire (hélice alpha, feuillet bêta) et structure supersecondaire (coude bêta)au niveau de la proline,
il est très rare de retrouver une proline dans une structure secondaire en hélice alpha ou en feuillet bêta, car si on a une proline dans la séquence d'AA (c'est-à-dire dans la structure primaire), du fait de sa forme particulière, on aura du mal à mettre en place une structure secondaire en hélice alpha ou en feuillet bêta. la forme de la proline induit un changement de direction de la chaîne peptidique incompatible avec la structure de feuillet ou d’hélice.
d'ailleurs si par un phénomène quelconque (mutation,...) une proline se retrouve dans une zone d'hélice ou de feuillet, on peut considérer que sa structure sera altérée : on aura un feuillet/hélice tout moche qui peut conduire à une altération de la fonction de la protéinepar contre
dans les coudes bêta (structure supersecondaire) on a toujours une proline en position 2, justement parce que la forme "bizarre" de la proline permet de mettre en place un coude, et donc de faire un changement de direction de la chaîne.
dans les coudes bêta (structure supersecondaire), la proline est indispensable (de part sa fameuse forme qui permet la mise en place du coude)
est-ce que c'est bon pour toi?
