Pour ce qui est des cellules polaires/apolaires, ce sont bien les cellules trophoblastiques qui sont polaires et les cellules de l'embryoblaste qui sont apolaires ! C'est tout simple en fait, une cellule polaire est une cellule qui a des pôles (pôle apical, pôle basal, bref c'est pas de la biocell donc je m'étend pas là-dessus :p) et tu vois bien que ça ne peux qu'être les cellules du trophoblaste.

Sinon pour la distinction morula/blastocyste, j'ai parlé au prof ce matin et :
- C'est peu important, c'est un cours plus pour introduire l'embryologie (comprenez par là que ça a peu de chance d'être demandé au concours).
- La limite entre les deux stades n'est pas aussi précise, il est difficile de trouver une définition qui satisferait tout le monde (et le professeur n'aime pas donner une définition trop précise justement parce qu'on trouverait moyen de la contredire !). On dira que la fin de la polarisation marque la formation du blastocyste, mais l'image qui en est vraiment caractéristique est celle avec trophoblaste + pôle embryonnaire + blastocèle, donc il préfère éviter de parler de blastocyste avant ça. Et comme il y a quand même tout le début de la polarisation au stade morula, il parle de trophoblaste et d'embryoblaste à ce stade (même si ce n'est pas encore totalement formé, bref vous prenez pas la tête sur ça).
Pour le problème de la segmentation (ou clivage, c'est pareil) au stade 1, c'est tout simplement parce que c'est le phénomène de division cellulaire de la première mitose à l'implantation ! Donc ça couvre une grande période mais ça commence bien au stade 1.
C'est bon ?

EDIT : et donc je ne modifie pas la fiche de la tut'rentrée, j'avais dit ça avant de lui parler mais vu que c'est juste une simplification à l'oral il n'y a pas de problème. Par contre comme il a fait la même chose l'année dernière je laisse l'item A annulé pour les doublants.