Liaison peptidique

[BlackJesus]

Bonjour;

J'ai une question toute bête j'aimerais savoir si la liaison entre deux AA ne se fais que lorsque le carbonyle est sous forme COO- et l'amine sous forme NH3+ ou si cela peut se faire a n'importe quelle pH et qu'il peut du coup y avoir libération d'un ion H3O+ par exemple (quand on a COOH et NH3+- > OH+2H)

Merci d'avance !

[lauraaa]

Bonjour:)

J'ai moi aussi une question à propos des liaisons peptidiques. C'est tout bete mais je sais jamais quand on parle de liaison N terminal si la fonction aminé se trouve à droite ou à gauche. De meme pour la liaison C terminal.
Merci d'avance bonne journee

[Homonculus]

Salut,

Il me semble que la liaison peptidique est crée par une enzyme donc je pense que la forme électrochimique des a.a. n'a pas d'importance après peut être que cette enzyme n'est fonctionnel qu'à un certain pH.

Par convention le n-terminal se trouve à gauche et le c terminal à droite et on lit du N-term au C-term.

A confirmer par un tuteur

[marquito]

A BJ,
J'ai cherché mais j'ai rien trouvé de particulier. Maintenant si on réfléchit, la création d'une liaison peptidique est une réaction de déshydratation. On a 3 cas de figure en fonction du pH :
1) COOH --- ⁺H₃N
2) COO^- --- ⁺H₃N
3) COO^- --- H₂N

On comprend facilement que seul la 2 est possible. Donc deux AA sous forme de zwitterion (d'ailleurs forme la plus répandue la pH physio).

Par convention le n-terminal se trouve à gauche et le c terminal à droite et on lit du N-term au C-term

Je confirme

[BlackJesus]

Merci marquito ! Je cherche des fois peut être des questions qui servent a rien mais sa me traverse l'esprit durant le cours donc je pose xD

[lauraaa]

Merci