Hello !
En fait on peut dire que l'octamère d'histones a une strcture cristalloïde, càd qu'il est bien compacté, bien organisé. Autour de cette structure cristalloïde s'enroule l'ADN (il fait 2 tours autour de l'octamère). Cependant il ne fait pas vraiment le tour de TOUT l'octamère car tout l'octamère n'a pas une structure cristalloïde.
En effet, les queues des histones (extrémité N-term des histones) n'ont pas "cristallisé" avec le reste de l'octamère. Elles "sortent" de l'octamère et se "baladent" un peu toutes seules. Du coup, l'ADN ne va pas s'enrouler autour d'elles, il va leur passer en dessous ou au-dessus. L'ADN ne s'enroule qu'autour de la structure cristalloïde ne comprenant pas les queues d'histones.
Le post qui pourra t'aider est exactement celui-là :
viewtopic.php?f=226&p=127047#p124638 (c'est la même page que celle proposée par Dawn mais ciblée sur le post intéressant pour toi.
Voilà pour ce passage de la ronéo. C'est vraiment un détail et c'est pas du tout important pour le concours (je pense), mais bon, c'est toujours bien de comprendre ce qu'on lit !
J'espère que j'ai été assez clair, c'était pas évident à expliquer. Si tu as encore un soucis dit-le moi, je te rajouterai un schéma (mais c'est long à faire, c'est pour ça que je ne l'ai pas fait là ^^)
A bientôt et bon courage !
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