Salut !
La règle de Zaïtsev c'est celle qui stipule que lors d'une élimination on formera l'alcène le plus stable
en majorité. C'est en général :
• Le plus substitué
• L'alcène E
• Le plus délocalisé
La règle de Markovnikov stipule, quant à elle, que lors d'une addition sur une liaison C=C, on formera le carbocation le plus stable, toujours
en majorité.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Règle_de_Zaïtsev
http://fr.wikipedia.org/wiki/Règle_de_Markovnikov