AA Aromatiques : What Else ?

[Alistair]

Juste un petit post pour répondre à une question qu'on nous a posé souvent ces deux derniers jours : Pourquoi la Tyrosine n'est pas compté parmis les AA Aromatiques ?

ATTENTION LES AMIS : Le prof a classé les AA apolaires selon 2 groupes : Aromatiques et Aliphatiques
ça ne veut pas dire qu'il n'y a pas d'AA aromatiques parmis les AA polaires : la Tyrosine par ex est aromatique, c'est incontestable !

[Squalala]

Donc, si on suit le raisonnement, c'est un peu pareil que la Methionine qu'on classe dans les AA alpihatiques et non dans les AA à fonction soufrée, car le prof à classer selon les polarités puis selon les fonctions ?

[Alistair]

Tu as diverses manières de classer les AA ! Effectivement il aurait pu faire un groupe "AA soufrés" mais ce groupe inclue la methionine (apolaire) et la cysteine (polaire) donc ça aurait perturbé son classement !
Il a effectivement classè les AA par polarité avec des sous groupe quand il le peut : AA alcoolique, acides ,...