Pyranose/Furanose

[Ahmedd]

Bonjour,
Je voulais juste savoir si la forme prisent par les monosaccharides était spécifique : Genre est-ce que les aldoses forment toujours des pyranes et les cétoses des furanes ?

[Mister J]

Salut,
pour les hexoses (6C) oui toujours mais si on s’intéresse au pentose (5C) les aldéhydes vont donner du furanose.

[Alistair]

En vérité pas toujours ^^
Un aldohexose peut former un cycle furane si son C1 réagit avec non pas le C5 mais le C4 mais c'est pas du tout la forme favorable et il n'en a pas parlé ! Donc oublie et retiens que :
- aldohexoses --> Pyrane
- cétohexoses et pentoses (en général) forment --> Furane

Bon courage !

[Ahmedd]

Ok ! Merci pour les explications

Bonne soirée