Enthalpie Entropie

[LucasDuch]

Bonjour
voila en faite dans la ronéo n°4 de Bioch je n'arrive pas très bien a saisir la notion d'enthalpie et d'entropie.
Serait il possible de m'aider?
merci

[Alistair]

Slt !
l'Enthalpie H c'est en gros la quantité totale d'énergie contenue dans une molécule = l'énergie totale qu'il va libérer si on le brule entièrement

L'Entropie c'est une grandeur qui caractérise l'état de désordre d'un système, elle a tendance à augmenter. Ex :
- si tu prends une molécule de chlorure de sodium (NaCl) c'est à dire de sel de table ^^ : lorsque tu le mets dans l'eau, tu as la séparation du Na+ et du Cl- qui vont se balader dans la solution librement et un peu on ils veulent Tu passes d'un état ou tu as une seule molécule neutre à un état ou tu as deux ions chargés qui vont se balader un peu partout et chercher à interagir avec d'autres molécules pour stabiliser leur charge... Tu augmente le désordre/bordel^^donc l'entropie !
- autre exemple : quand de la vapeur d'eau se liquéfie sur une vitre (dans une voiture par ex), tu passes d''un états ou les molécules sont volatiles et se déplacent dans tous les sens (état gazeux), à un état plus contraignant ou les molécules sont moins libres de mouvements (état liquide) tu diminues l'entropie (ou désordre ^^) !

Le produit de l'entropie et la température (TS) est l'énergie entropique : c'est à dire la partie de l'ENTHALPIE qui va contribué à la création de désordre (pour simplement on peut considérer que ce sera de la chaleur). L'autre partie de l'enthalpie est l'énergie libre G qui définit la capacité d'un système a fournir un travail utile (à se transformer, =potentiel d'une molécule)

ça va mieux ?

[LucasDuch]

Oui c'est bon j'ai compris merci