Slt !
Non c'est vrai que l'acétone n'est pas très toxique... S'il s'accule dans le sang, il peut donner des nausées mais c'est pas très dangereux.
Le principal problème d'une forte cétogénèse, c'est qu'on produit des acides qui vont s'ioniser à pH physio (béta-hydroxybutyrate et acéto-acétate) du coup on libère des protons. De plus la libération de CO2 lors de la décarboxylation de l'acéto-acétate en acétone va aussi indirectement favoriser l'acidose métabolique (il va réagir avec un H20 pour être transformé en H2CO3 par l'anhydrase carbonique puis il y a perte de proton à pH physio
HCO3-...Programme de physio du S2^^).
Mais ce n'est pas l'acétone qui pose vraiment problème. Le seul soucis c'est qu'un métabolite ne doit jamais s'accumuler (tous les métabolites sont toxiques s'ils s'accumulent de toute manière) et puisqu'il n'y a aucun système capable de le métaboliser : on l'élimine. Et ça se fait toujours grâce aux filtres de l'organisme : foie qui élimine via la bile, rein qui élimine via l'urine, poumon qui élimine les gaz... Dans ce cas précis c'est les reins surtout et les poumons qui éliminent l'acétone
Bonne journée !
Je pensais juste qu'on l'élimine parce qu'on ne peut pas la métaboliser (et du coup ça pue 
), mais c'est vraiment toxique ? 
