ronéo 5 bicell p 10

[ailsa]

juste un petit doute par rapport à la définition de détergent; Il y a marqué: "molécules qui ont des propriétés amphiphiles et qui vont détruire d'autres molécules de ce type" -> càd qui vont détruire des molécules amphiphiles? Je croyais plutôt que c'était hydrophobe, d'ailleurs le coeur des micelles est hydrophobe...

[Dawn]

Coucou !

Alors nan il n'y a pas d'erreur, pourquoi ?

les détergents vont détruire les lipides de la bicouche lipidique (ou les tâches d'huiles sur ton pull ^^ par exemple) --> les molécules amphiphiles du détergent vont donc détruire d'autres molécules amphiphiles que sont les lipides.

Voilou, j'espère ne pas t'avoir dis de bêtises et que ça aura pu t'aider

/!\ tu t'es trompée de rubrique --> tu as posté dans "Cours et ronéo" des DCEM1

[ailsa]

ah ok super merci beaucoup:-) Justement je voyais le gras comme des molécules hydrophobes et non amphiphiles, donc merci ça a permis de corriger mon erreur^^

[Dawn]

De rien

Oui attention, les lipides ont une grande queue hydrophobe mais ils ont une petite tête polaire hydrophile qui leur permet quand même de se trouver dans les milieux aqueux en présentant cette partie de leur structure au contact de l'eau et en protégeant la partie hydrophobe en l'excluant dans un ♥ hydrophobe --> cf micelle et liposome

[rockfort]

qu'est-ce que vous postez chez les D1, z'êtes pas fous, non ?