1) Effectivement, le glycogène a des ramifications chaque 8 à 12 résidus... Vous n'aurez pas de piège là dessus !
2) Le glucose et le foie... Question épineuse
En phase PA et de jeûne, le foie ne fait pas de glycolyse : elle est inhibée par le glucagon. Le foie va faire de la glycogénolyse + néoglucogénèse pour assurer le maintien de la normoglycémie
En phase PP, il y a bcp de glucose qui arrive par la veine porte... Une grande partie est capté par le foie, qui va :
1) le stocker sous forme de glycogène
2) le cataboliser via la glycolyse
Pourquoi le foie fait la glycolyse ?
Pour faire de la lipogénèse !
En phase PP, le niveau énergétique du foie est haut
le cycle de krebs est fortement inhibé
Le Pyruvate entre dans la mito
AcétylCoA
Citrate
le citrate ne va pas continuer son chemin dans le cycle car l'isocitrate DH est inhibé
il sort dans le cytosol et devient substrat de la biosynthèse des AG
les AG sont stockés sous forme de TAG
les TAG sont empaquetés dans les VLDL et envoyés aux muscles/TA
La glycolyse dans le foie produit de l'énergie ! 2 ATP et 2 NADH (voire 2 autres pour faire Pyruvate
AcCoA)... Le catabolisme cytosolique du glucose va apporter de l'énergie au foie : c'est indéniable MAIS son catabolisme mitochondrial (CK et CRM) dans le foie est très faible... Giudi vous dit qu'elle est inexistante pour simplifier, j'en ai parler avec lui. Il y a un petit peu de glucose qui va quand même fuire vers le CK surtout si le repas est très très riche en glucose. Mais ce n'est pas un phénomène très important :
on considèrera cette année que le glucose n'est pas substrat énergétique dans le foie dans le sens ou il va très très très peu être dégradé entièrement dans les mito (grâce au CK et la CRM) !Ludi que veux-tu dire par
"En PP on active la glycolyse car on vient de manger du sucre par exemple donc on a du glucose en surdose, on veut le distribuer a droite et a gauche donc on va le "détruire" pour qu'il aille ensuite dans le sang vers les autres organes" ??
OK ?
