Salut !
Premièrement, l'OAA n'est pas formé lors de la lipogenèse ! Il provient soit du Pyruvate, soit du cycle de Krebs, soit de certains acides amniées glycogène (aspartate par exemple, on le reverra lors du métabolisme des AA).
Ensuite c'est une bonne remarque, et je pense que tu as même répondu par toi même a ta question
Effectivement, en PP dans le foie on fait la glycolyse ainsi que la lipogenèse. Pour faire la lipogenese on a besoin d'acetyl-coa et d'oxaloacetate (pour que cet acetyl-coa sorte de la mitochondrie), donc si tu condense tous tes OAA avec de l'Acetyl-Coa pour faire du Citrate qui sort de la mitochondrie au bout d'un moment tes Acetyl-Coa produit par la glycolyse vont se retrouver seul dans la mitochondrie et il faudra regenerer le pool d'OAA comme tu le dis très bien, via la Pyruvate Carboxylase.
En fait il y a quand même une logique ! La Pyruvate Carboxylase est activée de manière allostérique par l'Acetyl-Coa. Or en PP tu formes pas mal d'Acetyl-Coa via la glycolyse, du coup ta Pyruvate Carboxylase va être active pour regenerer l'oxaloacetate et donc reformer du Citrate et continuer notre cycle (OAA==>Malate==>Pyruvate => direction mitochondrie =>Pyruvate ==>OAA ==> Citrate => direction cytoplasme etc...).
Voilà je pense ne pas avoir dit de bétise, bon courage !
