Substrats energetiques du foie

[papamaster]

Salut,

1) J'ai un petit probleme. Le prof dit que les acides gras sont le seul substrat energetique du foie, or en periode post prandiale, le foie fait sortir le citrate de la mitochondrie pour la synthese des AG. Il va donc y avoir la formation de malonyl-CoA qui va venir inhiber l'entree d'AG au niveau de l'acyl-carnitine au niveau de la mitochondrie. Donc a ce moment la le foie (en admettant qu'il ne consomme pas des acides gras de petites tailles qui traversent la membrane par diffusion car en quantite insuffisante) va avoir besoin d'utiliser l'apport en glucose et va donc en consommer et faire marcher le cycle de Krebs a basse vitesse.
Si dans un QCM, on a "le glucose n'a qu'un seul substrat: les AG" ou "le glucose n'est pas un substrat du foie" alors que doit-on repondre? Perso je pense que les deux sont faux. Par contre il serait vrai de dire que le glucose est un substrat minoritaire du foie.

2) Aussi, pour ce qui est du substrat privilegie du coeur, il est ecrit dans la roneo que le lactate est le substrat privilegie et que les AG ne sont pas ideaux. Ce qui me gene c'est la justification: Il consemmera en priorite du lactate pour preserver son volume en O2 car la degradation des acides gras consomment trop d'oxygene. Cependant la degradation du lactate se fait aussi dans la mitochondrie qui est donc egalement aerobique.

Voila merci

[Alistair]

Slt !

Salut,

1) J'ai un petit probleme. Le prof dit que les acides gras sont le seul substrat energetique du foie, or en periode post prandiale, le foie fait sortir le citrate de la mitochondrie pour la synthese des AG. Il va donc y avoir la formation de malonyl-CoA qui va venir inhiber l'entree d'AG au niveau de l'acyl-carnitine au niveau de la mitochondrie. Donc a ce moment la le foie (en admettant qu'il ne consomme pas des acides gras de petites tailles qui traversent la membrane par diffusion car en quantite insuffisante) va avoir besoin d'utiliser l'apport en glucose et va donc en consommer et faire marcher le cycle de Krebs a basse vitesse.
Si dans un QCM, on a "le glucose n'a qu'un seul substrat: les AG" ou "le glucose n'est pas un substrat du foie" alors que doit-on repondre? Perso je pense que les deux sont faux. Par contre il serait vrai de dire que le glucose est un substrat minoritaire du foie.
Personnellement, je suis absolument d'accord avec toi! C'est évident qu'une partie du glucose va être oxydée dans le foie en phase post-prandiale puisque la béta-ox est inhibée. C'est nécessaire au maintien d'un haut niveau énergétique dans le foie et à la poursuite de la lipogénèse. Le professeur Giudicelli le sait aussi bien sûr, mais pour des raisons de simplification, il préfère vous dire que le glucose n'est pas utilisé dans le foie comme substrat (il est vrai que la grande majorité est utilisé pour la lipogénèse ou la glycogénogénèse)... La simplication ne rend pas toujours les choses plus logique malheureusement... On vient de lui envoyer un mail pour lui faire part de cette problématique, au moins il sera au courant de l'ambiguité de la chose

2) Aussi, pour ce qui est du substrat privilegie du coeur, il est ecrit dans la roneo que le lactate est le substrat privilegie et que les AG ne sont pas ideaux. Ce qui me gene c'est la justification: Il consemmera en priorite du lactate pour preserver son volume en O2 car la degradation des acides gras consomment trop d'oxygene. Cependant la degradation du lactate se fait aussi dans la mitochondrie qui est donc egalement aerobique.
Le Lactate est le substrat préféré du coeur lors d'un effort ! Au repos, le coeur va comme le muscle squelettique utiliser les AG. Les avantages du lactate sont les suivants :
1) Il est très rapidement métabolisable !On l'oxyde en Pyruvate et on l'injecte dans le CK . On ne passe pas par une voie longue comme la béta-ox ou la glycolyse !
2) Sa dégradation consomme moins d'O2 que les AG. Je vais te le prouver :
- combustion d'un palmitate : C16H32O2 + O2 = 16CO2 + 16H2O 129 ATP
ça fait 129/23 = 5,6 ATP/molécule d'O2 (1 molécule d'O2 = 5,6 ATP)
- combustion d'un lactate : C3H6O3 + 3O2 = 3CO2 + 3H2O 18 ATP
ça fait 18/3 = 6 ATP/O2
Il vaut mieux consommer du lactate, on produit plus d'ATP par molécule d'O2
3) Il arrive en quantité puisque les muscles squelettiques font de la glycolyse anaérobie

Voila merci

Bonne soirée

[papamaster]

Ok merci pour cette reponse plus que claire!