[Résolu] sphingophospholipides amphothères

[♦MC♦]

Salut, les sphingophospholipides sont constitués d'une sphingosine avec fonction OH sur C1, fonction amine sur C2 et fonction alcool secondaire OH sur C3. C3 est lié à une longue chaîne aliphatique entre 16 et 18 C avec une double liaison trans sur C4. C'est sur C2 que l'on aura l'association via une liaison amide avec un AG; On a alors formé le céramide, puis sur C1, on associe la phosphocholine (alcool aminé phosphaté) ou phosphoéthanolamine (alcool aminé phosphaté).

-> Alors là, le topo ne sert strictement à rien, si ce n'est à m'aider à réviser ^^, et si ça vous aide aussi tant mieux .

La question est lààà -> D'où provient le caractère amphotère des sphingophospholipides (partie acide et basique) ???

Merci

[Rocky]

Je pense que le caractère amphotère provient de l'alcool aminé phosphaté avec le phosphate pour le caractère acide et la choline/éthanolamine pour le caractère basique
Mais je suis pas sur du tout attendons un tut' pour nous éclaircir

[Alistair]

Oui voilà,
- la fonction acide est porté par le phosphate
- la fonction est porté par l'amino-alcool : éthanolamine ou choline (bien que la choline ne soit pas basique... Mais on en a parlé au prof, il s'en fout un peu).
Donc considérez que les sphingomyéline (à choline ou à éthanolamine) sont amphtères

[♦MC♦]

Alright