(résolu) Questions : structure des lipides

[_NiNa_]

Salut !

Alors j'ai quelques questions sur la structure des lipides :

1) (diapo 31) "les glycolipides sont très antigénique " c'est pas plutôt les glycoprotéines ? En plus il parle des groupes sanguins
Du coup je ne vois pas du tout en quoi ces glycolipides sont antigéniques !

2) (tableau diapo 34) comment ça se fait que les stérides sont hydrophobes alors que le cholestérol est hydrophile ?

merci d'avance

[Alistair]

Slt !

1) les glycolipides et les glycoprotéines sont antigéniques, ça veut dire qu'ils sont reconnus par des antigènes. Il n'y rien à comprendre c'est juste un fait qui a une importance : on peut reconnaitre telle ou telle lipides par un marquage d'immunofluorescence par ex...
2) stéride = stérol + AG. La fonction OH du stéride est estérifiée par l'AG donc le caractère hydrophile disparait. C'est peu comme le glycérol qui est hydrophile alors que les glycérides sont hydrophobes car estérifiés par les AG.
Bon courage !

[_NiNa_]

Oki j'ai compris ! Je me suis pris la tête pour rien ^^

Merci