DM 2

[-Manon]

Hello !

Y a des choses dans la correction avec quoi je ne suis pas trop d'acc ! :S

QCM5 A - Pour moi la trypsine peut hydrolyser 2 liaisons max : le K et le 2ème R, mais pas le premier puisqu'il est lié à la Proline !

QCM6 B - Pour moi cet item est faux, si on est dans une solution très acide <2, rien est ionisé !

QCM11 C - La plupart d'entre eux sont L, même si la majorité est D !

QCM12 C - J'aurais dit vrai, bien qu'il soit alpha, il est en opposé du OH d'à côté ...

QCM34 A - On dirait un ester non ?

Merci beaucoup !

[Alistair]

Slt ! Et bien tu vas changer d'avis ^^

QCM5 : La tryspine ne coupe pas les liaisons qui IMPLIQUENT une proline, or la proline n'est pas impliquée dans la liaison coupée puisque c'est celle à droite du R qui est concernée !

QCM 6 : Non, en solution acide l'amine est sous forme NH3+, toujours !

QCM 11 : Là je ne comprend pas :/ La plupart/majorité sont D ^^

QCM 12 : non c'est la forme béta la plus stable, ici le groupement CH2OH est responsable d'une trop grande gène stérique !

QCM 34 : Alcool Gras + Acide Gras = Céride et oui c'est un ester !

Bonne soirée !

[-Manon]

Merci pour ta réponse Alistair !
Donc si la Proline est à gauche de l'AA concerné, no souci pour les endoprotéases ?
Ah oui oui pardon pour le QCM6 j'avais compris déprotonné en fait, j'ai cru que l'un impliquait l'autre ! x)

[Alistair]

Yep aucun soucis du moment que la proline n'est pas impliquée dans la double liaison : si elle est à gauche on coupe ! ^^