je voulais savoir quelle était la différence entre l'amidon et le glycogène puisque ils sont tous les deux formés de molécules de glucose reliées par des liaisons alpha 1-4 et que parfois on peut y trouver des liaisons 1-6 ?
merci
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Glycogène/amidon
3 messages
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Glycogène/amidon
par Pépito » 07 Déc 2012, 16:48
Salut
je voulais savoir quelle était la différence entre l'amidon et le glycogène puisque ils sont tous les deux formés de molécules de glucose reliées par des liaisons alpha 1-4 et que parfois on peut y trouver des liaisons 1-6 ?
merci
je voulais savoir quelle était la différence entre l'amidon et le glycogène puisque ils sont tous les deux formés de molécules de glucose reliées par des liaisons alpha 1-4 et que parfois on peut y trouver des liaisons 1-6 ?
merci
- Pépito
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- Inscription: 17 Sep 2012, 14:50
Re: Glycogène/amidon
par Alistair » 07 Déc 2012, 17:21
Slt ! L'amidon est moins ramifié ! Les ramifications de l'amylose (polysaccharide constituant de l'amidon) existent environ chaque 20 résidus 
-
Alistair - Gold Carabin
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