Liaison ioniques et PH

[Irons]

Bonjour, je voudrais savoir si les modifications de pH ont une répercussion sur les liaisons ioniques. Dans le cours il y a seulement marqué liaisons faibles mais ca me semblerait pas faux pour les liaisons ioniques
VOUS en pensez quoi ?

[Homonculus]

Salut,

Le pH a surtout une action sur les liaisons hydrogènes et la conformation des protéines et c'est pour ça qu'il doit être stable (c'est la structure d'une enzyme qui lui permet de fonctionner et cette structure est déterminer en grande partie par des liaison hydrogènes)

Concernant les liaisons ioniques, il est possible que ça ai un impact mais je trouve aucune source me permettant de l'affirmer.