CC blanc: Qcm 12, item B

[Fab117]

Re bonjour!!

Encore un truc que j'ai pas compris

Qcm 12: Concernant l'opération de cryodessication
b) La sublimation est continuellement entretenue dans le temps grace à l'élimination de la vapeur --> Faux, elle est justement ralentie par la baisse de T° dans l'évaporateur

Je vois pas trop le rapport avec l'item Car si on élimine constamment l'évaporation, on diminue la pression de vapeur (f) ce qui permet d'accélerer la vitesse de sublimation non ?

Merci !!

[ThomasV]

Salut

J'ai fait cet item pour voir si vous aviez bien compris : en effet l'élimination de la vapeur dans l'évaporateur favorise bien le mécanisme de lyophilisation ; cependant il y a une baisse de température dans l'évaporateur, ce qui ralentit le procédé, plus que ce qu'il est favorisé de l'autre côté : donc si tu rajoutes pas de l'énergie, le procédé s'arrête par annulation du gradient de température.

Plus clair ?

Bonne soirée

[Fab117]

Mais le truc c'est que l'item ne disait pas la production de vapeur (qui elle fait bien chuté la temperature) mais parlé de l'élimination de la vapeur d'eau. Or cette élimination favorise justement la sublimation en baissant la pression de vapeur.

Mais bon je pense que c'est un peu tard pour encore contesté et c'est un peu de ma faute car je répond un peu tard aussi x), a force de poser des questions de partout j'ai tendance a me perdre dans mes propres sujets ^^