Roneo 6: Valeur stérilisatrice

[Fab117]

Re bonsoir !!

Je comprend pas trop cette partie avec F2T et F0. Car on nous dit que cette valeur stérilisatric est valable uniquement dans la sterilisation par chaleur humide.
Un un peu plus bas, il est dit F2T est valable dans les cas de stérilisation par chaleur. Mais que F0 lui n'est valable que pour la stérilisation par chaleur humide.

Donc je comprend pas trop toute cette histoire la

Deplus il est dit que F0= 8 min minimum, mais cette donnée c'est une référence pour dire que une stérilisation à 121° par chaleur humide de plus 8 min minimum sera forcement complete ?

Je suis vraiment perdu dans cette partie du cours

Un peu d'aide serait le bienvenue Merci d'avance !!

[ThomasV]

Salut

Cette partie est complexe (et très hors de portée pour des L1 à mon avis, et pour moi aussi d'ailleurs ) je pense qu'en fait F2T est le symbole de valeur stérilisatrice quelle que soit l'opération : par contre, quand on parle de la valeur F2T spécifique à la chaleur humide on l'appelle F0.
Et cette valeur pour la chaleur humide indique, que si tu stérilises à 121°C pendant 8 minutes, ou plus (15, 20 min voire 4 heures ou 58 semaines), ta stérilisation est efficace car tu as éliminé plus de 10^8 bactéries !

J'espère que cette partie te semble plus claire

Bonne soirée

[Fab117]

Ca marche mais imaginons que a 121° de chaleur humide, on a un Dt de 2 min, il faudra au final 12min pour eliminer 10^6 bactéries.

Donc dans ce cas la le "8 minutes" ne s'applique plus non Ou alors le 8 min a été calculé par rapport au especes les plus resistantes et du coup au bout de 8 minutes a 121 ° on sera toujours sur d'avoir une reduction de 10^8 c'est ça ?

Et si le prof pose un item "au bout de 8 min on aura toujours une stérilisation efficace", on met Vrai ou faux ? car si avant la stérilisation on à 10^12 germes, meme a la fin de la stérilisation il en restera toujours...

[Clinch]

Salut



Je m'incruste :p je ne créais pas de poste car ça concerne cette partie. Les valeurs Dt, Z Ft, F2T sont seulement valables pour les stérilisations à la chaleur et pas pour les autres c'est ça

[ThomasV]

Le Dt qui est donné en exemple est pour le bacillus stearothermophilus ; or c'est une espèce très résistance à la T° qu'on utilise exprès pour ce genre de mesures, car même les formes sporulées sont censées être moins résistantes. Et il est également dit au début du chapitre que l'efficacité de la stérilisation dépend du degré initial de contamination : si tu pars avec quelque chose de très contaminé tu vas avoir du mal à obtenir un résultat efficace. Donc je pense qu'on sera dans ce dernier cas si on part avec 10^12 bactéries. Et du coup, pour la chaleur humide et avec des conditions "normales" (notamment pour la contamination particulaire initiale), si tu stérilises plus de 8 minutes tu dois être efficace, c'est l'intérêt de cette valeur.

Et Clinch : non ces valeurs peuvent se trouver dans n'importe quel type de stérilisation pour faire des comparaisons entre techniques. Mais en l'occurrence les exemples du prof sont basés sur la stérilisation par chaleur humide.

Bonne soirée

[Fab117]

C'est bon j'ai compris Merci!!
j'attend de voir si pour Clinch c'est ok

[Fab117]

Holla!!

Je me permet de relancer mon post car je viens de me rendre compte que dans le cours on nous donne un exemple pour la chaleur humide et avec le bacillus stereatermophilus qui dit que Dt= 1min 30 a 2min et donc que pour avoir 6 Dt il faut 12 min.

Mais on retient quoi alors ?? Car avec Ft= 8 min, si on se refere a ce qui est dit avant la stérilisation n'est pas efficace

Deplus dans le cours pour la sterilisation humide, on parle de 15 min à 121° et pas 8min comme le dit la valeur sterilisatrice ?

Je comprend plus rien du coup...

merci!!

[Raven_045]

J avoue aussi cette partie n est pas très claire....