Tensio actifs et agents viscosants

[chelsea]

Coucou
je suis pas sûre d'avoir bien compris les tension actifs c'est pour les émulsion et les agents viscosants pour les suspensions ?

[Thalia]

Coucou

Dans les émulsions tu te doutes bien qu'il peut y avoir des séprations entre la phase huileuse et la phase aqueuse.
Donc par exemple dans un sirop si tu le laisse comme sa sans tensio actif tu va former deux phases :
Une avec les excipients
L'autre avec la SA donc cela ne va pas du tout être homogène !

Or les tension actifs ou les agents viscosant sont des excipient pour éviter ce genre de séparation et on aura peut être juste à secouer un peu pour répartir tout de manière homogène.

Tu vois ?

Pour les suspensions le PA n'est pas à l'état moléculaire mais sous forme de particule puisque c'est un PA insoluble, donc on retrouve tension actifs ou les agents viscosant pour éviter une sédimentation avec uniquement les particules au fond et les solvant au dessus !

Voilà

[ThomasV]

Salut

En fait le problème avec les suspensions et les émulsions vient de leur instabilité. Donc tu vas d'abord les agiter c'est une solution simple et efficace. Sinon tu peux utiliser des excipients qui sont stabilisateurs : tensio-actifs et agents viscosants (même si le tensio-actif est spécifique des émulsions je crois, après si la prof n'a pas détaillé les agents viscosants je pense que c'est pas très important...)
J'espère que ça t'aide un peu
Bonne journée

[chelsea]

Donc en gros on peut utiliser autant les tensio actif que les agents viscosant sur les suspensions et émulsion. Il n'y a pas de spécificité ?

[ThomasV]

même si le tensio-actif est spécifique des émulsions je crois

Et pour les agents viscosants je pense que c'est un terme générique d'excipients comme on pourrait dire émulsifiants ou stabilisateurs. Donc je pense que ça va pour tout, en tous cas si la prof n'a pas développé, c'est que ça n'a pas d'importance.

Bonne soirée