Droite des doubles inverses

[Gray]

Hello !

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Au sujet de la droite des doubles inverses, le coefficient direction est bien Km/Vm, mais est-ce Km/Vm ou Vm/Km qui définit l'activité/efficacité catalytique ?

Voilà, merci d'avance

[daphné]

salut!

le coefficient d'efficacité catalytique est défini par Vm/Km
en effet plus une enzyme est efficace, plus son coefficient d'efficacité catalytique est élevé:
- si elle a une vitesse maximale élevée, elle a un coefficient élevé
- si elle a une forte affinité pour son substrat, alors elle a un Km faible, donc comme Km est au dénominateur dans la formule, le coefficient est élevé

graphiquement, le coefficient d'efficacité catalytique Vm/Km représente l'inverse de la pente de la droite des doubles inverses.

c'est bon pour toi?