Cystine / Cystéine

[Ben_]

Bonjour,
La cystine étant constitués de 2 cystéines liés par un pont disulfure, est-il possible par réduction de retomber sur 2 cystéine ?
Merci

[camilleM]

Je crois que oui, il y a une double flèche sur la diapo 26 du poly du prof

[Léa_]

Salut !

J'ai pas souvenir que ça ait été abordé par le prof, mais si la flèche est à double sens alors ça signifie que la réaction peut avoir lieu dans les 2 sens.