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Différence aliphatique et aromatique


Différence aliphatique et aromatique

Messagepar Juliem » 10 Sep 2013, 15:24

Bonjour !
En biochimie aujourd'hui, le prof a détaillé 2 types de chaînes pour les AA apolaires et non chargés : les chaînes aliphatique et les chaîne aromatique mais je ne comprends pas la différence ..
Quelqu'un pourrait-il m'expliquer s'il vous plait ? merci d'avance ! :)
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar daphné » 10 Sep 2013, 16:12

bonjour!

alors je vais essayer de t'expliquer brièvement ce qu'est un composé aromatique, mais sache que c'est une notion de chimie organique donc si tu ne comprends pas c'est normal, tu reverras tout ça plus tard!
un composé aromatique est un composé cyclique dans lequel des électrons délocalisés "tournent" en permanence, à cause de la présence de liaisons doubles conjuguées (alternance entre liaisons doubles et liaisons simples) ou alors des liaisons doubles suivies par des atomes possédant des doublets non liants délocalisables
-> si pour toi cette phrase était incompréhensible, c'est normal c'est de la chimie organique! tu verras tout ça après (et si tu veux absolument tout comprendre en détail maintenant je te renvoie vers le forum de chimie orga^^)


mais tout ça c'est des notions de chimie organique, en biochimie tu retiens:
- Tryptophane (W), Tyrosine (Y), et Phénylalanine (F) : aromatiques
- Glycine (G), Alanine (A), Valine (V), Leucine (L), Isoleucine (I), Méthionine (M) : aliphatiques


j'espère que c'est bon pour toi :wink:
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar Angelique » 10 Sep 2013, 16:48

Bonjour ,
Merci beaucoup d'avoir répondu aussi vite :D , je pense que c'est plus clair pour certains d'être nous maintenant ;)
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar Juliem » 10 Sep 2013, 17:26

Super merci beaucoup, c'est plus clair comme ça ! :)
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar daphné » 14 Sep 2013, 17:33

bonjour!
je rouvre ce post parce qu'en ouvrant le poly du pr. Giudicelli j'ai remarqué qu'il prenait une définition plus précise pour les AA aliphatiques.
donc pour les AA aromatiques vous gardez ce que je vous ai dit (Tryptophane (W), Tyrosine (Y), et Phénylalanine (F))
pour les AA aliphatiques vous considérez qu'il n'y a que la Glycine (G), l'Alanine (A), la Valine (V), la Leucine (L) et l'Isoleucine (I), c'est-à-dire des acides aminés ne comportant aucun hétéroatome (N, O, S) dans leur chaîne latérale.
j'espère que c'est bon pour vous :wink:
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar daphné » 16 Sep 2013, 19:13

bonsoir!
le pr. a reprécisé la définition : :D :
regardez ce post: http://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=482&t=37220&p=238912#p238912
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar jboul » 16 Sep 2013, 19:51

l'histidine est aussi aromatique non?
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar daphné » 16 Sep 2013, 20:01

salut!
non il n'y a que trois AA aromatiques: tryptophane (W), tyrosine (Y), phénylalanine (F) :wink:
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar jboul » 16 Sep 2013, 20:04

ok merci donc son cycle aromatique n'est pas pris en compte !
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar daphné » 16 Sep 2013, 20:08

non parce qu'en réalité l'histidine n'est aromatique que sous sa formée protonée, qui n'est pas la forme majoritaire à pH physio :wink:
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Re: Différence aliphatique et aromatique

Messagepar jboul » 16 Sep 2013, 20:11

Ah je comprend mieux ! merci bien
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