Incomphrension Alpha-Béta

[NanaF]

Excusez moi mais je n'ai pas compris pourquoi : Helice alpha vers Feuillet Béta donnait une insolubilité ?

[Léa_]

Salut Nana !

Alors il va falloir être un peu plus explicite parce que moi pas comprendre la question pour le coup ^^

[NanaF]

Mdrrrrr Ben dans un des diapos du prof où il parle des altération de la structure tridimensionnelle d'une proteine , il dit que dans le dysfonctionnement des proteines d'assemblage il ya formation des agregats ce qui donne une hélice alpha vers un feuillet Béta et entre parenthese il met (insoluble) ! Je comprends pas ce que c'est que cette histoire d'insoluble ?

[daphné]

bonjour!
là tu fais référence à l'exemple de certaines maladies neurodégénératives où suite à un défaut des protéines d'assemblage la structure secondaire est modifiée: on se retrouve par exemple avec un feuillet bêta au lieu d'une hélice alpha. hors ces feuillets bêta ne sont pas solubles contrairement aux hélices, donc on va avoir formation d'agrégats: les plaques amyloïdes
ça répond à ta question?

[NanaF]

Vi c'est plus clair ! Donc en generale ! Si j'ai bien compris ca veut dire qu'une hélice est soluble alors qu'un feuillet ne les pas ?
Je veux dire c'est une vérité quoi ?

[daphné]

en général oui les hélices alpha sont + solubles

[NanaF]

Merci beaucoup