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Polysaccharides et monosaccharides


Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar Zaara » 16 Sep 2013, 18:22

SALUT ! :)

Je suis un petit peu perdue avec les notions de polysaccharides et monosaccharides, donc voilà je me demande si le glycogène est bien un polysaccharide ? C'est ce que j'ai lu sur mes fiches mais sachant que les polysaccharides sont des macromolécules issues de l'alimentation je trouve ça bizarre.. car normalement c'est le glucose qui est apporté par l'alimentation et qui est stocké sous forme de glycogène.. Donc polysaccharide=glucose et glycogène=monosaccharide ? Aidez moi à comprendre s'il-vous plaît..! :crying:
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Re: Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar Ceyy » 16 Sep 2013, 18:44

Coucou a toi !

Pour faire simple :

Polysaccharides : polymère d'oses assemblés entre eux par des liaisons osidiques. Ex : glycogène et amidon qui sont des polymères de glucose. Tu peux aussi avoir des disaccharides comme le lactose, le sucrose etc..

Monosaccharide : ose simple, monomère de glucide. Ex : glucose, fructose, galactose etc..

Bonne soirée :)
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Re: Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar Zaara » 16 Sep 2013, 19:05

Déjà Merci de m'avoir répondu ;)

Mais je voulais savoir pourquoi j'ai vu que les polysaccharides sont des macromolécules issues de l'alimentation alors que le glycogène n'est pas issu de l'alimentation ? C'est sur cela que je bloque... 0_o
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Re: Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar camilleM » 16 Sep 2013, 19:11

Te prend pas la tête avec ça, je ne pense pas que ce soit vraiment une "loi" que les polysaccharides proviennent de l'alimentation... ;)
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Re: Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar Zaara » 16 Sep 2013, 19:17

Mdrr, D'accord je focalise sur quelque chose qui n'est pas important alors.. L'essentiel est dans ce que Ceyy a dit..

Merci de m'avoir enlevé un poids ! :D

Bonne soirée a vous, ;)
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Re: Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar daphné » 16 Sep 2013, 19:34

bonsoir!
attention les polysaccharides ne sont pas forcément issus de l'alimentation!
un polysaccharide est un polymère formé par l'association de monosaccharides par des liaisons osidiques :wink:
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Re: Polysaccharides et monosaccharides

Messagepar Zaara » 02 Oct 2013, 21:12

Super ! Merci beaucoup, c'est plus clair :D
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