info cours d'UE1

[MaximeV]

Bonjour,
Est-il nécessaire de savoir la filiation chimique des D-aldoses? Le prof avait dit qu'une page du diaporama n'était pas à savoir mais je ne me souviens plus si c'était bien celle-ci. :/
Merci d'avance.

[Fat'Matt]

Salut

Non on s'en fou, retiens juste en cas la structure du galactose (épimère en C4 du glucose), mannose (épimère en C2 du glucose) et le glucose ! Et que le glycéraldéhyde qui est un aldotriose, et le premier ose à avoir un carbone asymétrique donc une énantiomérie !

Bonne soirée

[daphné]

bonsoir!
oui voilà pour les glucides tu apprends la formule du glucose, tu en déduis celle du mannose et du galactose, et tu apprends aussi celle du fructose.
après il est bon de savoir que dihydroxyacétone et glycéraldéhyde sont des trioses, que le ribose est un pentose, savoir lesquels sont des aldoses et lesquels sont des cétoses, etc.
mais connaître toutes les formules n'est pas utile!

[MaximeV]

Merci pour toutes vos réponses. Et concernant les formules topologiques des Acides Aminés, c'est le même cas ?

[daphné]

alors pour les acides aminés il faut que tu connaisses la structure commune des AA, et le groupement porté par la chaîne latérale de chaque AA.

par exemple pour l'Aspartate (D) ou le Glutamate (E), tu retiens qu'ils ont un acide carboxylique COOH sur leur chaîne latérale (et puis bien sûr tu connais la structure avec les trois autres groupements portés par le carbone alpha) après ce n'est pas la peine de savoir combien d'atomes de carbone ils ont sur leur chaîne latérale.

bon pour toi?